KUNJUT MOYI SHIFOBAXSH OZIQ-OVQAT MAHSULOTI

Аннотация

1. Атакулова Д.Т., Додаев К.О. Лечебные свойства нетрадиционного сырья,

    виноградных листьев и их использование в приготовлении популярных  

    блюд // Универсум: Технические науки. Москва. № 6, 2019. С. 71-73.

1. Атакулова Д.Т., Додаев К.О. Результаты эксперимента и оптимизatsiя

    обработки, определение содержания общих жирнокислотных липидов, в  

    том числе нейтральных (нл), глико (гл)- и фосфо (фл)-липидов методом  

    ГЖХ в сухих виноградных листьях Универсум: Технические науки.

    Москва. №7, 2020 С. 36-39

1. Руководство по технологии производства и переработки растительных

   масел и жиров. –Л.: ВНИИЖ, I-IV том.

1. Тебин Н. Кунжут - источник кальция//Журнал Япония сегодня. 2000. №

    С. 34–41

1. Y.Qodirov, A. Ro’zoboev “O’simlik moylari ishlab chiqarish texnologiyasi”.

     Darslik. “Cho’lpon”, Toshkent, 2014, - 317 b.

1. Y.Qodirov, D. Ravshanov, O. Yunusov “O’simlik moylari ishlab chiqarish

   texnologiyasi”. O’quv qo’llanma. “Moliya-Iqtisod ” nashriyoti, Toshkent, 014,- 240