ЗНАЧЕНИЕ УГЛЕВОДОВ В МЕДИЦИНЕ

##article.abstract##

Углеводы – это многофункциональные органические соединения, выполняющие ряд важнейших задач. Среди них:

• Энергетическая функция.

Углеводы – основной источник энергии  для организма. Расщепляясь в процессе пищеварения на простые сахара, они превращаются в глюкозу, которая используется клетками для производства АТФ (аденозинтрифосфата). 

• Пластическая функция.

Связываясь с липидами в форме гликолипидов, углеводы формируют внешнюю структуру клеточной мембраны, помогая усилить ее устойчивость к механическому повреждению, а также способствуют благоприятному взаимодействию клеток и сигнальных процессов.

• Структурная функция.