SUT VA SUT MAHSULOTLARI OZIQAVIY AHAMIYATI
Keywords:
Kalit so‘zlar: Sut, oqsillar, Albuminli sut, vitaminlar, Kazein, Sutning mineral tarkibi, immunobiologikAbstract
Аnnоtаtsiya: Sut va sut mahsulotlari oziqaviy qiymati ko‘rsatkichlari yuqori, yuqori darajada hazmlanish va so‘rilish qobiliyatiga ega bo‘lishi, sut mahsulotlari hayvon oqsili (almashtirib bo'lmaydigan aminokislotalar), kalsiy, B2 va A vitaminlarining asosiy manbayi bo‘ladi. Sut oqsillari yuqori biologik qiymatga ega bo‘lib ular 98% hazmlanadi.
References
1. Gigiyena tibbiy ekologiya. F.I.Salomova, Sh.T.Iskandarova, L.K.Abdukadirova “O’ZKITOBSAVDONASHRIYOTI” Toshkent shahar 2020.
2. Ovqаtlаnish gigienаsi [Matn]: o‘quv qo‘llanma / I.S. Manasova. – Toshkent: “ILM VA FAN” nashriyoti, 2022. – 188 b.
3. Международный научный журнал № 16 (100),часть 2 «Научный импульс» Декабря , 2023 IQLIM VA GEOGRAFIK OMILLAR TA’SIRIDA SALOMATLIK VA OVQATLANISH O‘RTASIDAGI INTEGRATSIYASI (FARG‘ONA VODIYSI MISOLIDA) Ermatova Gulnora Axmadovna Zafarjon Mirzaolimovich Komilov.
4. Международный научный журнал № 16 (100),часть 2 «Научный импульс» Декабря , 2023 МЕГАЛОБЛАСТНЫЕ МАКРОЦИТАРНЫЕ АНЕМИИ Комилова Дилдора Алишеровна.
