ОВҚАТЛАНИШ ГИГИЕНАСИ МУАММОЛАРИ
Keywords:
Калит сўзлар: Озиқ-овқат хавфсизлиги, гигиена, овқатланиш гигиенаси, озиқ-овқат маҳсулотларини етиштириш, озиқ-овқат маҳсулотларини қайта ишлаш, озиқ-овқат маҳсулотларини ташиш соғлом ҳаётAbstract
Аннотация: Инсон ҳаётида озиқ-овқат муҳим аҳамиятга эга. У бизга
энергия, озуқа ва ҳаёт учун зарур бўлган барча моддаларни тақдим этади. Аммо,
озиқ-овқат хавфсизлиги, яъни барча инсонларнинг соғлом ва фаол ҳаёт
кечириши учун етарли миқдорда хавфсиз ва сифатли озиқ-овқатга эга бўлишини
таъминлаш, бугунги кунда жаҳон миқёсида долзарб масала бўлиб турибди. Бу
масалада гигиенанинг роли беқиёсдир.
References
Фойдаланилган адабиётлар рўйхати:
1. Ўзбукистонда иқтисодиётни трансформациялашуви шароитида саноат
тармоқлари ва корхоналари кооперациясини ривожлантиришнинг аҳамияти.
2. Хомидов Миродилжон Хасанбой ўғли
3. Серова Е.В. К вопросу о продовольственной безопасности. –
4. Балабанов В.С., Борисенко Е.Н. Продовольственной безопасность:
международные и внутренние аспекты. – М.: Экономика, 2002. – С. 22.
5. Безопасность России. Раздел 2 / Фролов К.В., Гордеев А.В., Масленникова
О.А. и др. – М.: Знание, 2001. С. 101.
6. Продовольственной безопасность России: проблемы и перспективы
/Анфиногентова А.А., Ермолаева О.В., Киреева Н.А. и др.; под ред.
Анфиногентовой А.А. – Саратов: Издательство Саратовского
государственного
7. аграрного университета, 2004. – С. 14.
8. 6. Кудряшова А.А., Пресняковалар О.П. Продовольственной безопасность:
показатели, критерии, категории и масштабы. // Ж. Пищевая
промышленность.
9. – М.: 2007. № 8. С. 18-21.
10. 7. Каламбет А. О продовольственной безопасности России. -
11. 8. Ленчевский И.Ю. О некоторых аспектах продовольственной безопасности
// Ж. Достижение науки и техники АПК. – М. 2003. №1. С. 6-9.
12. 9.Озиқ-овқат савдосига ихтисослашган корхоналарда инновацион
технологияларнинг қўлланилиши.
13. Хатомова Хуршида Очилдиевна
14. 10. Мамлакатимизда озиқ-овқат хавфсизлигини таъминлаш ва унинг долзарб
масалалари.
15. Набиева Нилуфар Муторовна,
16. 11. Озиқ-овқат саноат корхоналари фаолиятини бошқариш ҳамда корхоналар
иқтисодий самарадорлигини ошириш йўллари.
17. Расулова Шарифа Ғайбуллаевна
