YOG` MOYLARNI OLISH USULLARI VA TEXNOLOGIYASI

##article.authors##

  • Qodirov Toʻlqinjon ##default.groups.name.author##

##semicolon##

Kalit so‘zlar: paxta moyi, moy tarkibi, dezodoratsiya jarayoni, kaolin, adsorbent.

##article.abstract##

Annotatsiya.  Paxta moyini presslash yoki ekstraksiyalash usulida olinishidan qat’iy nazar uning tarkibida kerakli moddalardan tashqari qo‘shimcha inson salomatligiga zararli mahsulotlar mavjud.Ularni rafinatsiya qilish jarayonida soapstok tarkibiga o‘tkazish orqali tozalash sanoat miqyosida amalga oshiriladi. Lekin gossipol va uning xosilalari xamda ekstraksiya jarayonida qo‘llanilgan uglevodorod erituvchilarining qoldiq qismi moy tarkibida saqalanadi. Ularni miqdori kam bo‘lsada, paxta moyini sifatiga va xavfsizligiga salbiy ta’sirko‘rsatadi. Yuqoridagilarni e’tiborga olib paxta moyi samarali adsorbentlar yordamida qo‘shimcha tozalansa ularning miqdori deyarli yo‘q bo‘ladi.

##submission.authorBiography##

  • Qodirov Toʻlqinjon

    Fargʻona politexnika instituti Kimyo Texnalogiya fakulteti

    oziq ovqat texnologiyalari yoʻnalishi 4- kurs talabasi

##submission.downloads##

##submissions.published##

2024-10-13

##issue.issue##

##issue.vol## 30 ##issue.no## 3 (2024): ЛУЧШИЕ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ | ЧАСТЬ-30 | ТОМ-3

##section.section##

Articles

##submission.howToCite##

YOG` MOYLARNI OLISH USULLARI VA TEXNOLOGIYASI. (2024). Лучшие интеллектуальные исследования, 30(3), 129-132. https://scientific-jl.org/index.php/luch/article/view/291