MAJBURIY SO‘YILGAN HAYVON GO‘SHTIGA VETERINARIYA SANITARIYA JIHATIDAN BAHO BERISH
Keywords:
Kalit so‘zlar: go‘sht, qoramol, majburiy so‘yilgan, tana go‘shti, orgonoleptik va laborator tekshirishlar, xavfsizlikAbstract
Mazkur maqolada qishloq xo‘jaligi hayvonlaridan olinadigan go‘sht to‘g‘risida fikrlar bildirilgan. Bundan tashqari majburiy so‘yilgan hayvonlar go‘shtini veterinariya sanitariya jihatidan baholash borasida tadqiqot natijalarining xulosalari bayon etilgan.
References
1. Ne’matullaeva, A. B., Ibragimov, F. M., Suyunov, R. U. Veterinarno-sanitarnaya ekspertiza govyadinы vыpuskaemoe dlya potrebleniya. Yevraziyskiy jurnal med. i yestestvennыx nauk, 3, 55-61.
2. Boysinova, N. B., Achilov, O. E., Isxakova, M. Obespechenie bezopasnosti govyadinы v usloviyax prodovolstvennogo rыnka Samarkanda. Vitebsk: VGAVM, 2021.-S. 194-197..
3. Murodov, S., Achilov, O., Asomiddinov, U. Qoramol go‘shtini veterinariya-sanitariya jihatdan baholash. Agrobiotexnologiya va veterinariya tibbiyoti ilmiy jurnali, 273-277.
4. Ibragimov, F., Arzimurodova, R. Oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlash davr talabi. Perspektivы razvitiya veterinarnoy nauki i yeyo rol v obespechenii piщevoy bezopasnosti, 1, 369-374.
5. Rasulov, U.I., Ilyosov, Z.I., Suyunov, R.U., Rasulov, Sh. Bozorlardagi go‘shtning yangiligini aniqlash usullari. Perspektivы razvitiya veterinarnoy nauki i yeyo rol v obespechenii piщevoy bezopasnosti, 2022 g. 1, 132-136.
