MAJBURIY SO‘YILGAN HAYVON GO‘SHTIGA VETERINARIYA SANITARIYA JIHATIDAN BAHO BERISH
##semicolon##
Kalit so‘zlar: go‘sht, qoramol, majburiy so‘yilgan, tana go‘shti, orgonoleptik va laborator tekshirishlar, xavfsizlik##article.abstract##
Mazkur maqolada qishloq xo‘jaligi hayvonlaridan olinadigan go‘sht to‘g‘risida fikrlar bildirilgan. Bundan tashqari majburiy so‘yilgan hayvonlar go‘shtini veterinariya sanitariya jihatidan baholash borasida tadqiqot natijalarining xulosalari bayon etilgan.
##submission.citations##
1. Ne’matullaeva, A. B., Ibragimov, F. M., Suyunov, R. U. Veterinarno-sanitarnaya ekspertiza govyadinы vыpuskaemoe dlya potrebleniya. Yevraziyskiy jurnal med. i yestestvennыx nauk, 3, 55-61.
2. Boysinova, N. B., Achilov, O. E., Isxakova, M. Obespechenie bezopasnosti govyadinы v usloviyax prodovolstvennogo rыnka Samarkanda. Vitebsk: VGAVM, 2021.-S. 194-197..
3. Murodov, S., Achilov, O., Asomiddinov, U. Qoramol go‘shtini veterinariya-sanitariya jihatdan baholash. Agrobiotexnologiya va veterinariya tibbiyoti ilmiy jurnali, 273-277.
4. Ibragimov, F., Arzimurodova, R. Oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlash davr talabi. Perspektivы razvitiya veterinarnoy nauki i yeyo rol v obespechenii piщevoy bezopasnosti, 1, 369-374.
5. Rasulov, U.I., Ilyosov, Z.I., Suyunov, R.U., Rasulov, Sh. Bozorlardagi go‘shtning yangiligini aniqlash usullari. Perspektivы razvitiya veterinarnoy nauki i yeyo rol v obespechenii piщevoy bezopasnosti, 2022 g. 1, 132-136.